Banquet 25CK01A1JNA

Japonský nůž Acura.Ostří keramického nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý.Tato sloučenina je velmi silná a odolná.Ergonomická rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou.Nůž je velmi odolný proti skvrnám a rezivění.Snadno se čistí.Čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin obsažených v potravinách.Vitamíny se díky keramické čepeli z potravin neztrácejí.Nůž má nízkou hmotnost a vyvážené těžiště.Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž.Snadná manipulace při práci.Vhodné do myčky nádobí.Keramické nože jsou tvrdší než kovové, proto nepotřebují každodenní přebrušování ocílkou jako ocelové. Daní za vysokou tvrdost je jejich křehkost, proto se nedoporučuje sekat s nimi např.kosti, lámat nůž při krájení či vyvarovat se pádu nože na zem.délka nože: 27,5 cm.délka čepele: 15,4 cm.šířka ostří: 2 cm.hmotnost: 0,101 kg.