Laica SVC107L

zapínač / vypínač na vrchní části zařízení jednoduché ovládání s LED displejem dotyková tlačítka nastavitelná teplota od 25°C do 95°C oběhová kapacita: 6 - 15l nastavení časovače: až 99 hodin a 59 min. voděodolnost IPX7 konstrukce z ušlechtilé oceli napájení: 220-240 V ~ | 50/60 Hz měrná jednotka ° C Sous Vide je technika pro přípravu jídel bez přístupu kyslíku a použití tuku. Předem ochucený pokrm se vloží do sáčků vhodných pro tepelnou úpravu a pomocí vakuovacího zařízení se utěsní. Následně se vaří v lázni při nízké teplotě v závislosti na druhu pokrmu. Za pomocí vakuovému balení si jídlo uchovává vitamíny, maximum šťávy, svou chuť a vůni. Maso neobsahuje žádné bakterie, které často nelze zaručit konvenčními způsoby pečení. Vakuované potraviny vydrží déle čerstvé. Takto tepelně upravené potraviny lze skladovat v chladničce až 15 dní a v mrazničce více než jeden měsíc. Sous Vide vaření šetří váš čas a špinavé nádobí.Jediné, co musíte udělat je uzavřít požadované potraviny ať už je to maso, ryby nebo zelenina spolu s kořením nebo marinádou do vakuového sáčku, nastavit vhodný čas a teplotu vaření na zařízení Sous Vide. Díky permanentnímu oběhu vody je teplota v celém variaci prostoru stejná. Takto je zajištěno, že během Sous Vide vaření nevzniknou oblasti se studenou vodou, kde se potraviny dostatečně dobře neuvaří. Cirkulace je garancí úspěchu pro Sous Vide vaření. 1x velkokapacitní skleněná nebo plastová nádoba nebo nádoba 1x sous vide LAICA varná jednotka vakuové pytle nebo role LAICA pro vakuové vaření při nízké teplotě 1x ponorný vařič SVC107L Sous Vide 5x vakuový sáček pro Sous Vide vaření.