Galerie (1)

Steba Sous Vide SV 100

Name: Steba Sous Vide SV 100
Brand: Steba
Price: 6269 CZK

Jiní zákazníci nakoupili v:

Cena:
6 269 Kč

6 269 Kč
Ihned Do obchodu

Doporučujeme: Top 20 produktů z kategorie Ostatní kuchyňské spotřebiče

POPISToto cirkulačné zariadenie od výrobcu Steba je vhodné pre prípravu pokrmov metódou Sous-Vide, čo je dlhé, pomalé varenie pri konštantne nízkej teplote. Prístroj udrží konštatnú teplotu v akéjkoľvek nádobe a hĺbke 15 cm a viac, ktorá je teplote odolná. Má nerezové telo, čo vám zaistí jeho dlhú životnosť. ...viac

Do obchodu 6 269 Kč

Kde koupit
Popis
Recenze
Vývoj ceny
Podobné produkty

Filtrování

Na skladě Zobrazit cenu včetně dopravy

Seřadit podle:

Obchody doporučené jinými zákazníky

Detail obchodu

Steba univerzální vařič Sous-Vide SV 100

6 269 Kč

6 269 Kč
Ihned

Do obchodu Alza.cz

Do obchodu

Nahoru

Nejoblíbenější produkty v kategórií Ostatní kuchyňské spotřebiče

Nahoru

Popis

POPIS
Toto cirkulačné zariadenie od výrobcu Steba je vhodné pre prípravu pokrmov metódou Sous-Vide, čo je dlhé, pomalé varenie pri konštantne nízkej teplote. Prístroj udrží konštatnú teplotu v akéjkoľvek nádobe a hĺbke 15 cm a viac, ktorá je teplote odolná. Má nerezové telo, čo vám zaistí jeho dlhú životnosť. Dokáže 30 litrov vody ohriať na teplotu 56°C s presnosťou na 0,1 °C približne za 45 minút. Výhodou je jeho mobilné použitie a podsvietenie LCD displeju, ktorý vás informuje o zvolenej a aktuálnej teplote a navyše je vybavený časovačom. Sous-Vide zachová v pokrme maximum vitamínov a zaistí maximálnu šťavnatosť a krehkosť pripravovaného jedla.
špecifikácie
Rozmery vonkajšie (vxšxh): 32 x 14,5 x 13 cm
Hmotnosť: 2 kg
Príkon: 1500 W
VÝHODY A NEVÝHODY
Metóda varenia Sous Vide umožňuje pomalé varenie za konštantne nízkej teploty. Vďaka tomu bude váš pokrm mäkkší, šťavnatý a zachová sa v ňom maximum chutí a vôni.
Jedná sa o zdravé varenie bez zbytočného tuku.
Toto cirkulačné zariadenie udržuje teplotu v akejkoľvek nádobe, ktorá je teplotne odolná o hĺbke 15 cm a viac. Nemusíte teda si teda kupovať Sous-Vide hrniec.
Prístroj ohreje 30 l vody na teplotu 56°C s presnosťou na 0,1 °C približne za 45 minút.
Cirkulácia vody 7,5 l / min, mobilné použitie. Možnosť prípravy až 120 porcií naraz.
Podsvietený LCD displej pre zvolenú teplotu, aktuálna teplota, časovač.
Nerezové teplo prístroja vám zaistí dlhú životnosť.
Možnosť použitia s vákuovými sáčkami iných výrobcov.
Vyššia cena.
Praktické rady
Ako to vlastne funguje?
Metóda Sous Vide bola tajomstvom tých najlepších šéfkuchárov po dlhé roky, teraz je ale dostupné aj pre bežných užívateľov. Jedná sa o prípravu potravín za nižších teplotách vo vákuu.
Ochutiť
Zavákuovať
Zľahka variť
Mäso pripravované vo vákuu si zachová všetky svoje prírodné chute. Pokiaľ ho ale ešte dobre ochutíte, prestúpi chuť korenia celým mäsom.
NNajdôležitejší moment celého postupu - vákuovanie. Týmto krokom vysajete vzduch zo sáčku, uzavriete ho a zabránite tak, aby chute a aróma opustili sáčok…