Nordline ATT02

Truhlicová mraznička prevádzková teplota +3 ° C do -40 ° C (chladenie / mrazenie), ventilované chladenie, chladivo R452A, nerezové opláštenie, kapacita 3 x GN 2/3 (nie sú súčasťou), vstavaný agregát, sonda teploty jadra, výkonný zmrazovací systém (- 40 ° C) vhodný na prípravu zmrzliny, samozatváracie dvere s magnetickým tesnením.Nenahraditeľné zariadenie do každej profesionálnej kuchyne, to je šokový ochlazovač NORDLINE ATT02! Potraviny dokáže ochladiť extrémne rýchlo a eliminuje tak riziko množenia nežiaducich mikroorganizmov. Vďaka rýchlosti mrazenia sa navyše v pokrme nevytvoria makrokryštáliky ľadu, ktoré by pri tradičnom pomalom mrazení poškodili bunkové steny a mäso by tak stratilo väčšinu svojej šťavy. Doba zmrazovania trvá maximálne 240 minút a doba vychladzovania iba 90 minút. Šokový ochlazovač disponuje digitálnym termostatom a sondou teploty jadra. Dvere ochladzovača NORDLINE sú samozatváracie s magnetickým tesnením, k žiadnemu úniku tepla tak.