Inovativní dvoustupňový brousek pro použití levou i pravou rukou. Keramické lamely nabrousí ostří tak, že nůž znovu získá svou původní ostrost.
Brusný kámen WÜSTHOF vám umožní restaurovat ostří vašeho nože. Broušení za pomoci brusných kamenů je velmi jemné. Kameny jsou vyráběny o různých hrubostech. Brousit začínáme na hrubé straně, leštíme na straně jemnější. Hnědá strana kamene má jemnou zrnitost 1000 J určenou pro odstranění malých škrábanců ...
