Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary ...
Vlakem za regionálními specialitami a zážitkyPřestože je Michaela Bugrisová velká světoběžnice a pravidelně se vydává do všech koutů světa na gurmánské výpravy, tak na své rodné Česko nedá dopustit. V žilách jí sice částečně koluje divoká maďarská krev, je ale silně "šmrncnutá" i onou "rozjuchanou" jihomoravskou. ...
Víte, že si jogurt můžete vyrobit doma a že všechno, co je k tomu potřeba, máte v kuchyni? S touto knihou můžete vyzkoušet různé druhy jogurtů, připravit lákavé pochoutky nebo jím nahradit obvyklé. Jogurt = univerzální ingredience s blahodárnými účinky Jogurt totiž není pouze rychlou snídaní nebo svačinou ...
Low carb stravování je stále populárnější. Tento životní styl je založený na nízkém obsahu sacharidů v každodenní stravě. Sestavili jsme pro Vás v pořadí již druhou Low Carb video kuchařku, v níž jsme všechny recepty uvařili a natočili! V kuchařce najdete u všech receptů popis postupu, přehledný seznam ...
"Každý je zná – a snad každý je miluje! Tato kuchařka ukazuje, že výroba a příprava domácích hranolek je jednoduchá – a přitom kreativní. Ty tam jsou mražené hranolky ze samoobsluhy! Mnohem lepší jsou domácí hranolky – ať už klasické, nebo belgické, zeleninové nebo kulaté, hubené či nekonečné. A co omáčky? ...
Říká se, že židovství je o jídle a vyvedení z Egypta. To potvrdí každý, kdo židovské svátky slaví nebo nějaký zažil. Řada aškenázských receptů však působí velmi komplikovaně a pokud se je nenaučíte doma od babičky, často si na ně netroufnete. Kniha Nebojte se gefilte fiš přináší výběr židovských receptů ...
Kniha Koštování vína nedaleko Rýna mapuje průběhy autorových výjezdů na největší vinařský veletrh na světě, na düsseldorfský ProWein, v letech 2014–2019. Zavádí čtenáře do jednotlivých hal mezi vystavovatele, obchodníky a vinařské nadšence. Umožňuje mu nahlédnout do tohoto světa a pomáhá mu se v něm ...
CBD olej (neboli cannabidiol, česky též kanabidiol) se v poslední době stává velmi populárním výživovým doplňkem, a to díky svým silným protizánětlivým účinkům, které mohou přinést úlevu od mnoha tělesných i duševních obtíží. Kanabidiol pomáhá například při stresu nebo zmírňování bolesti Kanabidiol je ...
