Radek Příhonský, šéfkuchař se čtyřicetiletou praxí v luxusních restauracích a hotelech, osobní kuchař Karla Schwarzenberga a reprezentant české gastronomie v JAR, Indonésii, Izraeli, Dánsku a Mexiku, vydává ve spolupráci s Lenny Trčkovou knihu svých vzpomínek, ale také praktických tipů a receptů z kuchyně, ...
Kniha – 352 stran, slovensky, polotuhá flexo V dnešnej uponáhľanej dobe je náš organizmus vystavený ťažkej skúške - nezdravá strava, toxíny v ovzduší alebo všadeprítomný stres si skôr či neskôr vyžiadajú svoju daň. Práve v takýchto situáciách sa aplikuje detox. Táto kniha prináša jednoduché a účinné ...
Kniha - autor Winterová Jana Šmíd, 168 stran, česky, Pevná bez přebalu lesklá Docházejí vám nápady, co připravit svému děťátku k jídlu, a hledáte inspiraci pro každodenní vaření? Tato kniha vás provede pestrým světem příkrmů pro děti do jednoho roku. Najdete zde rady, jak na rychlé a zdravé vaření z ...
Autorka byla vždy nadšená kuchařka. V průběhu života se však u ní i u jejích dětí nečekaně a postupně sešlo několik diagnóz. Celiakie, histaminová intolerance, intolerance vůči laktóze. Začala proto hledat cestu, jak vařit pro celou rodinu tak, aby jídlo bylo zdravé, chutné a navíc na talíři lákavé. ...
Na rok 2021 chystáme od Sandora Katze dvojdílné Umění fermentace. Jedná se nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu ...
Zrno amaranthu je výjimečné především bílkovinou, která se svým složením podobá bílkovině živočišné a v kombinaci s některými obilninami vytváří ideální bílkovinu, která obsahuje všechny esenciání aminokyseliny. Dále obsahuje škrob, který se pomalu v střebává a váže vodu ve střevě. V neposlední řadě ...
